Bananen-Quark-Pancakes
Die Pancakes sind genau perfekt für den Sonntagmorgen oder auch noch als Leftover zum Mitnehmen.
392 kcal
23g Eiweiss
48g Kohlenhydrate
11g Fett
Zutaten für 1 Portion(en)
100 g Magerquark
1 Ei
1/2 Banane
20 g Mehl
1 EL Zucker
1 Messerspitze Zitronenschale
1 TL Kokosöl
1 TL Ahornsirup
1 TL Mandeln
Zubereitungsschritte Bananen-Quark-Pancakes
Quark mit Ei in eine Schüssel geben und verquirlen. Die Banane schälen und mit einer Gabel zu Brei zerdrücken. Mehl, Zucker und Zitronenschale ebenfalls zu der Quark-Bananen-Mischung geben und alles miteinander vermischen.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und jeweils 1 bis 2 EL Teig hineingeben. Von beiden Seiten goldbraun anbraten. Mit Ahornsirup und Mandeln genießen.
