Fruchtig-scharfer Frühstückssmoothie mit Beeren und Ingwer

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  • Ernährungsform Vegan

Heute Morgen gibt es Summer Vibes im Glas! Heidelbeeren und Himbeeren geben Dir die richtige Menge an Antioxidantien, Haferflocken halten Dich lange satt und durch den Ingwer ist Dein Frühstück auch noch der perfekte Immunbooster!

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Nährwerte für 1 Portion

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385 kcalEnergie
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14 gEiweiß
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62 gKohlenhydrate
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16 gBallaststoffe
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7 gFett

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Vitamine

  • Vitamin B10,3 mg / 0,9 mg/T
  • Vitamin B60,36 mg / 1,08 mg/T
  • Vitamin C28,5 mg / 85,5 mg/T
  • Vitamin E3,6 mg / 10,8 mg/T
  • Vitamin K0,018 mg / 0,054 mg/T

Mineralstoffe

  • Magnesium90 mg / 270 mg/T
  • Zink2,1 mg / 6,3 mg/T
  • Eisen4,5 mg / 13,5 mg/T

Zutaten

Portion
+
  • 100 g Heidelbeeren
  • 50 g Himbeeren (frisch)
  • 50 g Haferflocken
  • 1 TL Chiasamen
  • 100 g Kokosjoghurt
  • 1 cm frischer Ingwer
  • 1 Banane

Utensilien

1 Mixer , 1 Sparschäler

Zubereitung

  1. Schäle die Banane und brich sie entzwei. Wasche die Beeren und schäle den Ingwer mit dem Sparschäler. Mixe alle Zutaten außer den Chiasamen so lange im Mixer, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Fülle den Smoothie in ein Glas, garniere ihn mit den Chiasamen und schon kannst Du losschlürfen.

Tipp

Du hast noch Ingwer übrig? Perfekt! Wie wäre es morgen mit einem Ingwershot? Einfach den Ingwer beispielsweise mit Orangensaft und Honig in den Mixer geben und shotten.

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