Veganes Pina-Colada-Porridge
Einmal tropische Vibes zum Frühstück? Das geht mit diesem Pina-Colada-Porridge mit frischer Ananas und leckerem Kokosjoghurt.
Zutaten für 1 Portion(en)
40 g glutenfreie Haferflocken
120 ml glutenfreie Hafermilch
30 ml Ananassaft
2 TL Kokosflocken
1 TL Chiasamen
1 TL Ahornsirup
2 EL Kokosjoghurt
3 EL Ananas
Zubereitungsschritte Veganes Pina-Colada-Porridge
Haferflocken mit Hafermilch, Ananassaft, Kokosflocken und Chiasamen in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Mehrmals umrühren und mit Ahornsirup abschmecken.
Sobald die Flüssigkeit verkocht ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Den Kokosjoghurt unterrühren. Ananas schälen, würfeln, in ein hohes Gefäß geben und fein pürieren. Pürierte Ananas zu dem Porridge geben und genießen.
