Gebackenes veganes Porridge
Eine superleckere Abwandlung des klassischen Haferbreis. Durch das Backen bekommt der Porridge einen Crunch und die Banane karamellisiert.
420 kcal
13g Eiweiss
66g Kohlenhydrate
10g Fett
Zutaten für 1 Portion(en)
1/2 Banane
10 g Rosinen
1 Handvoll frische Heidelbeeren
10 g gehackte Nüsse
50 g Haferflocken (fein)
50 g Pflanzenjoghurt
1 TL Ahornsirup
1/2 TL Zimt
Zubereitungsschritte Gebackenes veganes Porridge
Heize den Backofen auf 180 Grad (Ober- und Unterhitze) vor.
Wasche die Blaubeeren und schäle die Banane. Schneide die Banane in Scheiben und lege sie beiseite.
Vermische alle Zutaten bis auf die Banane und gib sie in eine ofenfeste Form. Lege anschließend die Bananenscheiben darauf und gib das Ganze in den Ofen.
Backe das Porridge für 20 Minuten. Nimm es heraus und lass es kurz abkühlen, bevor du es genießt.
