Pure Energie in Kugelform
Kleiner Energieschub gefällig? Mit diesen Bällchen bekommst Du Vitamine, gesunde Fette und sekundäre Pflanzenstoffe in Kugelform, und zwar superlecker!
Zutaten für 1 Portion(en)
20 g getrocknete Pflaumen
20 g getrocknete Cranberries
2 g frischer Ingwer
1 EL Kokosraspeln
1 EL Mandeln
1 EL Wasser
1 Prise Salz
etwas Wasser
restliche Kokosflocken
Pflaumen-Nuss-Masse
Zubereitungsschritte Pure Energie in Kugelform
Ingwer schälen und fein zerkleinern. Ingwerstücke mit Cranberrys, Pflaumen, Wasser, Mandeln und der Hälfte der Kokosraspeln, sowie dem Salz in einen Mixer geben und so lange mixen, bis eine klebrige Masse entsteht.
Die Hände in einer Schale mit Wasser anfeuchten und aus der Masse 4 bis 5 kleine Kugeln formen. Diese in den restlichen Kokosraspeln rollen und genießen!
