Ruck-Zuck Kürbis-Gemüse Pfanne
Du kannst von Kürbis nicht genug bekommen? Dann probiere unbedingt diese Ruck-Zuck Kürbis-Gemüse Pfanne aus. Alles was es dafür braucht, ist eine Handvoll Zutaten und 15 Minuten!
213 kcal
3g Eiweiss
14g Kohlenhydrate
16g Fett
Zutaten für 1 Portion(en)
1/2 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
100 g Kürbis
1/4 rote Paprika
1/4 grüne Paprika
1 Lauchzwiebel
1 EL Olivenöl
1 TL getrocknet Rosmarin
1 TL Chiliflocken
1 EL Balsamicoessig
20 ml Wasser
Salz und Pfeffer
Zubereitungsschritte Ruck-Zuck Kürbis-Gemüse Pfanne
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Kürbis entkernen und in Würfel schneiden. Paprika waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Lauchzwiebel in feine Ringe schneiden. Eine Pfanne mit Öl erhitzen und das Gemüse anbraten, mit Rosmarin und Chiliflocken bestreuen. Balsamicoessig und Wasser hinzufügen und solange köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist und der Kürbis gar ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Lauchzwiebeln genießen.
