Wissen
Fleischersatz: Wie gesund sind vegane und vegetarische Alternativen wirklich?
- Was versteht man eigentlich unter Fleischersatz?
- Woraus bestehen Fleischersatzprodukte?
- Fleischähnliche Alternativen: Fleischersatz aus Pilzen, Früchten und Co.
- Veganer Fleischersatz: 6 pflanzliche Alternativen aus Hülsenfrüchten und Getreide
- Vegetarische Fleischalternativen: Fleischersatz aus tierischem Eiweiß
- Gesunde Inhaltsstoffe und Nährwerte: so gesund ist Fleischersatz
- Kritik: Ist Fleischersatz gesund oder sogar ein Gesundheitsrisiko?
- Fleischersatz: (Un)verzichtbar für Veganer und Vegetarier?
- Wie nachhaltig ist Fleischersatz für die Umwelt?
- Fazit: Nicht immer ist Fleischersatz gesund - aber selbstverständlich gesünder und umweltfreundlicher als Fleisch
