Jackfruit: So erobert die tropische Frucht die vegetarische Küche

Obst statt Fleisch? Klingt komisch, aber ist dank des neuen Super-Foods „Jackfruit“ möglich. Die Frucht ist der neue Food-Trend und begeistert Vegetarier und Veganer.

Jackfruit verfügt über super wenig Fett und ist so im Vergleich zu Fleisch ein wahres Diätfood.

• Herkunft der Jackfruit: Woher kommt die größte Baumfrucht der Welt?
• So wird die Jackfruit zum veganen Fleischersatz
• Inhaltsstoffe Jackfruit: So gesund ist der Fleischersatz
• Fleischersatz im Nährstoff-Vergleich: Tofu und Jackfruit
• Jackfruit: Eine fruchtige Alternative zu anderen Fleischersatzprodukten
• So einfach landet die vegane Superfrucht auf Deinem Teller
• So erkennst Du gute Jackfruit-Produkte
• Wie steht es um die Öko-Bilanz der Super-Frucht?
• Persönliches Fazit